frischer grüner Salat mit Hähnchenbrust und indischem Kräuter-Dressing
7,90 €
Safran Salat
indischer Salat mit Ei, Käse, Mais und marinierten Hähnchenstreifen
7,90 €
Punjabi Salat (vegetarisch)
gemischter grüner Salat mit Kräuter-Dressing
6,90 €
Warme Vorspeisen
Warmes Papadam Chutney
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
4,90 €
Warmes Papadam Pickles (scharf)
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen und Pickles (scharf eingelegtes Gemüse und Früchte)
5,90 €
Aloo Tikki (vegetarisch)
indische Kartoffelbouletten mit indischer Sauce
5,90 €
Paneer Pakora (vegetarisch)
frischer, hausgemachter, frittierter Rahmkäse in Kichererbsenmehl paniert
6,90 €
Murgh Pakora
frittiertes Hähnchenbrustfilet, paniert in Kichererbsenmehl
7,90 €
Samosa (2 Stück, vegetarisch)
knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern
5,90 €
Keema Samosa (2 Stück)
knusprig frittierte Teigpasteten, gefüllt mit Lamm- und Hähnchenhackfleisch und Erbsen
6,90 €
Pakora (vegetarisch)
Mischgemüse (Blumenkohl, Aubergine, Kartoffeln) in Kichererbsenmehl paniert und frittiert
5,90 €
Suppen
Daal Shorba (vegetarisch)
Linsensuppe aus original gelben indischen Linsen, nach südindischer Art, mit frischen Kräutern
6,90 €
Tamatar-Shorba (vegetarisch)
Tomatensuppe, mit frischen Tomaten und indischen Kräutern
6,90 €
Sabzi Shorba (scharf, vegetarisch)
indische Suppe mit frischem Gemüse und original indischen, frischen Kräutern und Gewürzen
6,90 €
Chicken Shorba (scharf)
indische Sauer-Scharf-Suppe, gekocht mit frischem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse
7,90 €
Vegetarische Pfannengerichte
Jedes Gericht wird mit Basmatireis serviert.
Shahi Bangan
frische, frittierte Aubergine, gefüllt mit frischem Mischgemüse, Nüssen, Cashewpaste und frischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisauce
14,40 €
Paneer Jalfrezi (sehr scharf)
frischer, indischer Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Knoblauch und Ingwer in würzig pikanter Currysauce
13,40 €
Daal Makhni
gekochte, original indische, schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Butter gebraten
12,40 €
Aloo Gobi Masala (scharf)
frischer Blumenkohl und frittierte Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten
12,40 €
Daal Fried
gekochte, original indische, gelbe Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und indischen Kräutern, in indischer Butter gebraten
12,40 €
Malai Kofta
indischer Rahmkäse, frisches Gemüse und Kartoffeln in Bällchen geformt, mit indischen Kräutern, Nüssen, Trockenfrüchten in Muglaisauce und mit aromatischen Gewürzen
14,40 €
Palak Paneer
frischer Blattspinat mit indischem Rahmkäse und Kräutern, in Sahne gebraten
13,40 €
Paneer Sabzi (leicht scharf)
frischer Rahmkäse mit frischem Gemüse gebraten, mit Currysauce
13,40 €
Aloo Palak (leicht scharf)
frische Kartoffeln in Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Knoblauch gebraten
12,40 €
Shahi Paneer
frische Champignons, Paprika, Rosinen und Mandeln mit indischem Rahmkäse in einer Cashewpaste und mit Erbsen gebraten
13,40 €
Channa Paneer
hausgemachter, indischer Rahmkäse mit original indischen Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
13,40 €
Paneer Makhni
hausgemachter, indischer Rahmkäse in einer Cashewpaste und Tomaten in Sahnesauce gebraten
13,40 €
Matter Paneer
hausgemachter, indischer Rahmkäse mit frischen, grünen Erbsen in pürierten Tomaten gebraten und gekocht
13,40 €
Aloo Matter
frische Kartoffeln und grüne Erbsen mit Ingwer, Koriander und frischen, indischen Kräutern gebraten
12,40 €
Aloo Channa Masala (scharf)
frische Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern
12,40 €
Nabratan Korma
Mischgemüse mit Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen und indischer Sahnesauce verfeinert, dazu indische Gewürze und Kräuter
13,40 €
Sabzi Korma
Mischgemüse in cremiger Kokossauce, indischen, frischen Gewürzen und Kräutern
13,40 €
Shimla Mirch (scharf)
frische, gefüllte Paprika mit frittierten gewürzten Kartoffeln, frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Nüssen in indischer Sahnesauce
14,40 €
Biryanis
Fisch Biryani (scharf)
gebratenes Seelachsfilet mit Erbsen, Nüssen, Rosinen und Basmatireis
17,90 €
Jheenga Biryani
frische Riesengarnelen mit Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen
18,90 €
Mutton Biryani
Basmatireis und zartes Lammfleisch gedünstet mit orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
18,90 €
Murgh Biryani
Basmatireis mit zartem, gedünsteten Hühnerfilet, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
17,90 €
Safran Pulau (vegetarisch)
gebratener indischer Basmatireis mit etwas Safran, Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse, feinen Kräutern und Gewürzen
12,90 €
Basmatireis
4,50 €
Hähnchenspezialitäten
Jedes Gericht wird mit Basmatireis serviert.
Butter Murg
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gegart mit Tomaten, Cashewpaste, indischer Butter und indischen, speziellen Gewürzen in cremiger Sahnesauce
16,90 €
Murg Mango
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischer, indischer Mango (süß-sauer), gebraten in einer cremigen Currysauce
16,90 €
Murg Banglore (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet in einer frischen Kokosraspelsauce, nach köstlicher, südindischer Art
16,90 €
Murg Saagwala
Hähnchenbrustfilet in frischem Blattspinat, nach indischer Art, mit frischen Kräutern gewürzt, dazu mit frischem Ingwer und Knoblauch in sahniger Currysauce gebraten
16,90 €
Murg Curry (leicht scharf)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet in roter, gewürzter, hausgemachter Currysauce gebraten
16,90 €
Murg Korma
Hähnchenbrustfilet in einer milden Cashew-Sahnesauce, verfeinert mit Rahmkäsestücken, Mandeln, Rosinen und Apfelstücken
16,90 €
Murg Karahi (mittelscharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frischen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in cremiger, hausgemachter Currysauce
16,90 €
Chili Chicken (sehr scharf)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Maismehl und Pfeffer in einer süß-sauren Currysauce
16,90 €
Murg Nawabi (Spezial vom Chefkoch)
saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten mit indischen Gewürzen, Trockenpflaumen, Aprikosen und Rahmkäse in einer cremig-fruchtigen, süß-sauer Currysauce
16,90 €
Murg Channa (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in cremiger Currysauce
16,90 €
Murg Tikka Masala (scharf)
saftig gegrilltes, rotes Hähnchenbrustfilet, welches im Lehmofen gegart wurde, in roter hausgemachter Currysauce mit Knoblauch, Ingwer, frischen Kräutern und Koriander gebraten
17,90 €
Murg Daal
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gebraten in gelben, original indischen Linsen mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90 €
Murg Sabzi
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit frischem Gemüse in hausgemachter Currysauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
16,90 €
Murg Vindaloo (sehr scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet, mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten, roten Currysauce
16,90 €
Murg Dahiwala (scharf)
gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Joghurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90 €
Batak - Entengerichte
Batak Bangalore (mittelscharf)
Entenfilet, gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysauce, nach südindischer Art
19,90 €
Batak Korma
Entenfilet, mit milder Sahnesauce aus indischen Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Cashewpaste, Rosinen und Äpfeln
19,90 €
Batak Butter Makhni
Entenfilet, mit einer milden, sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen, nach nordindischer Art
19,90 €
Batak Karahi (mittelscharf)
gebratenes Entenfilet, mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
19,90 €
Batak Vindaloo (sehr scharf)
gebratenes Entenfilet, mit gebackenen Kartoffeln und einer pikant, scharfen Currysauce, nach südindischer Art
19,90 €
Tandoori Grill
Alle Grill- und Brotgerichte werden im original indischen Lehmofen zubereitet.
Safran Mix Grillteller
mit gegrilltem, zarten Hähnchenbrustfilet, gegrilltem Fisch, gegrillten Garnelen, in indischen Gewürzen mariniert und dann im Lehmofen gegrillt, als Beilage Salat und Basmatireis
20,90 €
Tangry Kebap
Hähnchenschenkel 24 Std in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert, gegrillt im indischen Lehmofen, mit Reis und Salat
19,90 €
Mutton Tikka
zartes Lammfilet (24 Stunden in Joghurt eingelegt mit speziellen indischen Gewürzen) und speziellen indischen Gewürzen und Kräutern mariniert und im indischen Lehmofen gegrillt
20,90 €
Murg Tikka
zartes Hähnchenbrustfilet (24 Std in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen und Kräutern mariniert) und im indischen Lehmofen gegrillt
19,90 €
Sheekh Kebab (scharf)
gehacktes Lammfleisch mit indischen Kräutern, gewürzt und gegrillt, dazu Salat und Basmatireis
19,90 €
Lammspezialitäten
Jedes Gericht wird mit Basmatireis serviert.
Bhuna Ghost (sehr scharf)
scharfes, in Joghurt eingelegtes Lammcurry, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Kräutern und frischen Gewürzen
18,90 €
Mutton Curry
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen in Currysauce, nach nordindischer Art
18,90 €
Mutton Korma
Lammfleisch, in milder Sauce mit indischen Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln, Cashewpaste, Apfelstücken und Rosinen
18,90 €
Mutton Saagwala
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen in frischem Blattspinat und Sahnesauce
18,90 €
Mutton Sabzi (scharf)
Lammfleisch, gebraten mit Mischgemüse und indischen Gewürzen in Currysauce
18,90 €
Mutton Karahi (sehr scharf)
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern in Currysauce
18,90 €
Mutton Vindaloo (sehr scharf)
südindische Lammfleischspezialität, mit gebackenen Kartoffeln, nach einer scharfen Art gegart, in Currysauce
18,90 €
Aloo Ghosht (scharf)
frisches Lammfleisch, gebraten mit frischen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und indischen Gewürzen in scharfer Currysauce
18,90 €
Mutton Channa
Lammcurry, mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysauce
18,90 €
Masala Raan (scharf)
Lammhaxe, mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen indischen Kräutern in Currysauce gekocht
18,90 €
Fisch & Meeresfrüchte
Jedes Gericht wird mit Basmatireis serviert.
Fisch Curry
frisches Seelachsfilet in Currysauce, nach indischer Art
16,90 €
Fisch Masala (scharf)
frisches, scharfes Seelachsfilet, gewürzt nach nordindischer Art
16,90 €
Fisch Vindaloo (sehr scharf)
Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in pikanter Currysauce gegart
16,90 €
Fisch Safran
Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert
16,90 €
Jheenga Karahi (sehr scharf)
frische Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, frischem Koriander und indischen Gewürzen
18,90 €
Jheenga Curry
frische Riesengarnelen in Currysauce mit Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
18,90 €
Brote & Beilagen
Roti (vegetarisch)
indisches Fladenbrot aus der Pfanne
2,90 €
Plain Naan (vegetarisch)
indisches leicht knuspriges Fladenbrot aus dem Lehmofen
2,90 €
Lasuni Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen mit Knoblauch
3,50 €
Butter Naan (vegetarisch)
indisches Fladenbrot mit indischer Butter Ghee, aus dem Lehmofen
3,50 €
Cheese Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen, gefüllt mit hausgemachtem indischen Rahmkäse
3,90 €
Peshawari Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen, gefüllt mit Käse, Cashewnüssen, Rosinen und Koriander
5,90 €
Batura (vegetarisch)
indisches, frittiertes Ballonbrot aus Weizenmehl in indischem Ghee (original indische Butter) frittiert
3,50 €
Joghurtspezialitäten
Raita Mixed (vegetarisch)
indisch gewürzter Naturjoghurt mit frischen Kräutern, Gurken, Tomaten und Paprika
4,90 €
Desserts
Mango Cream
hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Joghurt und Milch mit Sahnehäubchen
5,50 €
Gulab Jamun
zwei frittierte Milchteigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup
4,50 €
Kulfi
hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom
